我們生來就會遇到很多事情，走入許多場合，無論我們的感情狀態(tài)怎么樣，高興、悲傷，我們都可以用一種液體來表現(xiàn)我們此刻的心境，而這種液體可以是葡萄酒。它柔和、細膩、醇厚、悠久，它在舌尖上舞出各種旋律，帶動我們走入奇妙的幻想之旅。我們?nèi)绻蔀榱艘粋€葡萄酒愛好者，我們就會想為不同的歡慶場合和美味佳肴搭配恰當?shù)娘嬃?，我們的藏酒豐富了，數(shù)量多了，我們就想要一個儲酒室。而現(xiàn)實中，生活在大城市的人很難有一個終年保持在11至12攝氏度的房間來放酒，而且人們的收藏往往受限于自己的口味和消費習慣、儲存能力、價格等因素，那么就需要挖一個屬于自己的酒窖。

首先，挖酒窖需要知道藏酒五要素。第一，恒溫酒窖。眾所周知，11至12攝氏度的恒溫最適宜長期保存美酒。但其實這一數(shù)字還不是關鍵，因為在溫度穩(wěn)定于16至18攝氏度、干燥的環(huán)境中，葡萄酒也可以存放兩到三年。最關鍵的是要避免氣溫的忽冷忽熱，這才是影響葡萄酒質量的致命因素。第二，恒濕酒窖。酒窖的濕度應介于60%到75%之間，這樣一則可保證瓶塞不變干，二則可防止潮濕滋生出霉菌。如果有條件的話，一個擁有夯土地面、石頭墻壁，并且深入地下的地窖是最好不過的了。法國人把這個規(guī)律簡化為一句話：“通往地窖的臺階越多，酒窖就越好”。第三，通風酒窖。空氣潔凈和沒有異味對收藏葡萄酒也很重要，因為葡萄酒是通過瓶塞來“呼吸”的。如果您的地窖緊挨著鍋爐，或者堆放著清潔用品，就不適合藏酒。第四，避光酒窖。黑暗也是對葡萄酒的一種保護，因為亮光會加速酒的氧化。第五，避震酒窖。酒瓶應橫躺放置，切忌經(jīng)常搖晃和震動，否則葡萄酒很快就會因“累”而變質。另外，酒瓶橫躺放置還有一個原因，那就是讓瓶塞一直與酒液保持接觸，以保持濕潤，進而避免空氣進入而導致美酒染上“臭瓶塞味”。

其次，我們可以了解一下葡萄酒恒溫酒窖必備的三種藏酒。第一，很快消費的酒：這些酒短時間內(nèi)就會被喝掉，尤其是香檳、干白、桃紅酒、淡紅酒和果味酒等，也包括購買時已經(jīng)熟好的陳年佳釀。第二，需要儲存兩到四年的酒：對酒窖的要求不高，能適應大多數(shù)的儲存環(huán)境。第三，需要儲存五年及以上的酒：這一類型的酒對酒窖要求較高，環(huán)境必須滿足一切儲存條件。

說到這里，我們大概知道建造葡萄酒恒溫酒窖的一些知識了。如果我們受限于各種條件而無法建造屬于自己的私人酒窖的話，我們也可以選擇更貼切生活的酒柜哦。

長沙旺順通一家專注于挖酒窖，挖窯洞，挖山洞，挖防空洞，小型水利隧道等工程服務的專業(yè)公司。公司擁有一支專業(yè)的施工團隊，配備了先進的開挖和檢測設備。為客戶提供安全、滿意的施工服務。

“用大力有余,入細心愈研”--我司堅持對地下開挖施工的刻苦鉆研,細心探索。開發(fā)并設計了一系列的酒窖，窯洞，防空洞，小型水利隧道施工解決方案。通過我司的專業(yè)設計，可為客戶提供天然恒溫的酒窖建設。使酒窖保持在16-23度的儲酒養(yǎng)酒溫度。讓酒擁有好的睡眠環(huán)境，促進酒質有效提升。恒溫酒窖冬暖夏涼，還可用于蔬果食品的存放。有效抑制蔬果的呼吸作用，使得蔬果的儲存時間延長。酒窖還適合用于家庭聚會、商務洽談、休閑娛樂等需求。

聯(lián)系人：萬總

電  話：13755085707

地  址：湖南省長沙市岳麓區(qū)望城坡街道望新社區(qū)望新路171號